Le Petit Journal du Thé

C'est en 1819 que Jan van Rees & Zoon, marchands de thé commencèrent à livrer du thé en paquet à des clients allemands et hollandais, et souvent chez ces derniers à vélo ! L'opiniâtreté batave finit par constituer un groupe puissant avec des bureaux d'achats dans tous les pays producteurs. C'est ainsi qu'en 1966 ils ouvrirent un comptoir à Ceylan qui fit office de pole d'expédition vers Rotterdam. Par la suite la Van Rees Ceylon Ltd. devint une entité indépendante as sein du groupe jusqu'à oublier qu'elle en fait partie. Le génie se préfère dans les petites structures. Ils nous ont informé récemment que le procédé actuel de mélange et conditionnement n'atteignait plus les normes sans cesse relevées par les autorités européennes. Ils ont choisi de passer au mélange mécanique bien adapté aux larges feuilles du Sri Lanka. Finalement ils ont concentré toutes les opérations de façonnage dans une unité blanche qui sort un produit hygiéniquement impecca